Дим сам меню в ресторане «Икигай»

Дим сам меню в ресторане «Икигай»

Дим сам – это новый модный формат, кантонских пельменей самых разнообразных форм, начинок и расцветок. Легкое, в меру экзотическое блюдо уже успело завоевать сердца самых искушенных гурманов! Это калейдоскоп новых вкусовых ощущений, который поможет создать правильное настроение! Дим сам могут напоминать маленькие вареники, манты или пельмени. Еще их лепят как мешочки или кувшинчики – слегка…

Что такое Дим САМ?

Что такое Дим САМ?

Дим-самы, которые многие называют китайскими пельменями, на самом деле имеют с последними только посредственное сходство. Во-первых, их вкус намного тоньше и многограннее, почему, собственно, они и называются дим-сам, что означает «прикоснуться к сердцу». Во-вторых, настоящие дим-самы готовятся с использованием тонкого рисового теста, классика жанра — рисовое тесто хар-гау. Его раскатывают так тонко, что потом, пропаренное,…

В ресторане «Ikigai» состоялась презентация нового меню от нашего гостя - шеф-повара Джонатoна Кертиса.

В ресторане «Ikigai» состоялась презентация нового меню от нашего гостя - шеф-повара Джонатoна Кертиса.

Из пяти основ Ikigai – этического кодекса, давшего название нашему ресторану, само понятие Ikigai означает гибкость ума, целеустремленность и увлеченность. Именно благодаря этим качествам мы продолжаем развиваться и предлагать нашим гостям новые вкусы! 16 марта в ресторане «Ikigai» состоялась презентация нового меню от нашего гостя – шеф-повара Джонатoна Кертиса. Каждый гость вечера смог по достоинству…

8 марта в ресторане «Икигай»

8 марта в ресторане «Икигай»

В стране Восходящего Солнца в марте женщинам посвящен не 1 день, а целый месяц! В связи с этим, ресторан эксклюзивной японской кухни «Икигай» приглашает Вас отметить этот прекрасный весенний праздник с любимым человеком или с родными. С удовольствием предложим Вам: -специально разработанный весенний  амюс буш от Шеф-повора – угощения из меню a la carte –…

Сэцубун, или Масленица в ресторане «Икигай»

Сэцубун, или Масленица в ресторане «Икигай»

В Японии так же существует праздник встречи весны. И называется он Сэцубун. В этот праздник, как и у нас, по традиции, пекутся блинчики. Разница японских блинчиков и наших в том, что у нас они, как правило, тонкие, и могут быть с разными начинками, а в Японии – это пухлые блинчики, очень похожие на оладьи. С…

В ресторане «IKIGAI» день влюбленных в японском стиле!

В ресторане «IKIGAI» день влюбленных в японском стиле!

14 февраля – это тот день в году, когда святой Валентин помогает соединить влюбленные сердца. Именно в этот день звучат самые нежные и самые важные слова. Приглашаем Вас провести самый романтический вечер года в ресторане эксклюзивной японской кухни «IKIGAI». Мы подготовили специальный романтический кайсеки сет из 6 блюд, который Вы сможете разделить с любимым человеком,…